焼餅

　二つ前の拙ブロ、かまきり、かまど（８月２３日付）の顛末である。教えに沿って、金時を焼餅にしてみた。ただし、教えに背いている。
　金時を茹で潰し、つなぎとして薄力粉を混ぜ、入念にこねた（他に砂糖および塩少々）。片手に適量を乗せ、軽く固めてから、他の手のひらでもってペタペタ、ペタンコと延ばして、最後に火の通りを考えて、真ん中にエクボ。

　美味しい

　残りは冷凍に

　ごちそうさま。