NINN、IKU、^ム^

　のっけから臭（にお）いがきつい。７〜８月と恋（こ）ってしまったポテチである。

　画像では見づらいが、青森県田子産にんにく１００％使用とある。田子町（たっこまち）は十和田湖と東北新幹線および☆いわて銀河鉄道（並行在来線）が合わさる二戸駅を直線で結んだ真ん中にある。たいてい、たこ町と読まれてしまう（わたくしもそう読んでいた）。
　所用で青森をうかがっていた頃、にんにくは天間林（てんまばやし）村だということを聞いたことがある。田子町はというと、むしろ田子牛だと承知していたが、ニンニクでも頑張っている。少し、細かいことであるが、その出荷量を記す。データはやや古く、０４（平成１６）年度の「野菜生産出荷統計」（農林水産省）に依る。

１．十和田市／２，０６０トン
２．七戸町／１，２８０（天間林村を含む）
３．東北町／１，０１０
４．五戸町／８９９
５．六戸町／７８２
６．新郷村／６５２
７．田子町／６０５
８．三沢市／５５９
９．藤崎町／４７３
１０．つがる市／１７４

　天間林はというと０５年３月末に七戸（しちのへ）町と合併しているので第二位となるのだろうか。十和田市と聞くと牛乳という印象があったが、ニンニク「一番」であると、初めて知った。

　断っておくが、上表は全国における上位１０市町村のことであり、すべて、青森県である。１１位に琴平町（香川県）があって、以下も青森県勢が多数を占めていて、アオモリ＝ニンニクという土象が浮かびあがってくる。ではと、探すと、都道府県別では、以下のとおりである。（データは上記と同じ）

１．青森県／９，３６０トン
２．香川県／５５１
３．岩手県／１７４
４．熊本県／１４４
５．北海道／１３２

　全国で１１，５００トンだから、８割がアオモリ発である。

　実は、アオモリはイカも沢山獲れている。

１．北海道／７８７（百トン）
２．青森県／７０８
３．長崎県／２１７
※全国 ２，９１４（漁獲量／平成２０年漁業・養殖業生産統計／訂正版／農林水産省）

　一度だけ、イカ釣りを体験したことがあり、一度も八戸のイカめし（駅弁）を食べていない、わたくしであるが、今も昔も、おそらく、この先もイカが好きで、擂り卸したニンニクを加えたお醤油にお造り（刺身）を漬（ひた）す様（さま）を想うだけで幸せになり、ニンニクチップとイカチップを逢わせてほしいと、切に願っている。

　ニンニク体験もあり、『ニンニク農園の１２ヵ月』（Ｓｔａｎｌｅｙ　Ｃｒａｗｆｏｒｄ氏著／古賀林 幸　氏訳／晶文社刊）を読み抓んで、実践してみたことがある。結果は、もちろん「否」であって、あれから毎年、埋めたあたりを覘いているが、未だに芽も、実も、みたことがない。植え（埋め）てから１２年以上、経過している。

　本日、麓より戻った。ただし、近日中に、取って返すつもりでゐる。