二日前に蕪（かぶ）を揚げてみた。千枚漬けで有名な聖護院（しょうごいん）蕪であるが、テンプラという食べ方（料理法）を初めて知って、（産地である）麓で試しに拵（こしら）えたところ、旨（お）いしく、今回が二度目の挑戦である。 薄力粉に片栗粉を雑（…
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